Bạn là một người thích dịch chuyển cũng như khám phá những món ăn ngon, những đặc sản khắp mọi miền đất nước. Bạn đã từng đến với Bắc Giang chưa, nơi đây được xem là một điểm đến hấp dẫn với nhiều cảnh đẹp, và món ăn ngon. Hôm nay hãy cùng Topbiz khám phá top những đặc sản ở Bắc Giang bạn nhé.
- Ghé ngay những quán chè ngon ở Bắc Giang nhất định phải thử
- Lưu ngay những Quán trà sữa ở Bắc Giang ngon nhất
- Ghé ngay những quán pizza ngon chuẩn vị ở Bắc Giang
Nội dung bài viết
- 1. Vải thiều – Đặc sản ở Bắc Giang nổi tiếng
- 2. Bánh đúc Đồng Quan – Đặc sản Bắc Giang
- 3. Gà đồi Yên Thế nổi tiếng gần xa
- 4. Mỳ Chũ – Mỳ ngon Bắc Giang
- 5. Bánh đa Thổ Hà
- 6. Chè kho Mỹ Độ
- 7. Bánh Vắt Vai
- 8. Cua Da – Đặc sản ở Bắc Giang
- 9. Xôi Ba Màu
- 10. Rượu Làng Vân
- 11. Nham Cá – Món ngon Bắc Giang
- 12. Xôi Trứng Kiến
- 13. Bún Đa Mai
- 14. Cam Bố Hạ
- 15. Bánh Đa Kế
- 16. Na Lục Nam
- 17. Gạo Thơm Yên Dũng
- 18. Dứa Lục Nam
- 19. Chè Bát Tiên Sơn Động
- 20. Bánh tro TP Bắc Giang
- 21. Gỏi cá mè Hiệp Hòa
- 22. Bánh hút Lục Ngạn
1. Vải thiều – Đặc sản ở Bắc Giang nổi tiếng
Mỗi khi nhắc tới đặc sản ở Bắc Giang, không thể bỏ qua cái tên vải thiều Lục Ngạn. Vải thiều tại rất đặc biệt, khi chín sẽ có màu đỏ, hạt nhỏ cùi dày, khi ăn đạm vị ngọt, hương thơm tươi mát, ăn chả biết chán. Bên cạnh đó, để bảo quản vải lâu hơn, người dân ở còn đem vải đi sấy khô.
2. Bánh đúc Đồng Quan – Đặc sản Bắc Giang
Nếu có dịp ghé qua Bắc Giang, bạn phải thưởng thức ngay món bánh đúc Đồng Quan – đặc sản ở Bắc Giang, một món ăn mang hương vị đặc trưng mà chẳng thể tìm thấy ở đâu. Bánh đúc tại đây được xem là món ăn dân dã, phảng phất hương vị quê hương, khi cắn một miếng bạn sẽ cảm nhận vị dẻo, thơm, vừa ngon. Khi ăn những miếng bánh chấm thêm tương bần thì số dzéch.
3. Gà đồi Yên Thế nổi tiếng gần xa
Một đặc sản ở Bắc Giang nức tiếng đó chính là gà đồi Yên Thế. Được nhiều người cực kỳ yêu thích, bởi gà tại đây được nuổi thả trên đồi nên thịt gà thường rất chắc, ngọt và thơm, khác hoàn thoàn với gà công nghiệp. Nếu bạn có dịp nên thử qua món gà đồi luộc chấ thêm chút muối tiêu chanh, vì luộc nên sẽ giữ được vị ngọt của gà một cách hoàn hảo nhất, bên cạnh đó nước luộc gà có thể ăn kèm với cơm.
4. Mỳ Chũ – Mỳ ngon Bắc Giang
Mỳ Chũ ở Bắc Giang là một món ăn có hương vị đặc biệt ngon không nơi nào sánh bằng. Mỳ tại đây được làm hoàn toàn từ gạo Bao Thai Hồng, cho ra những sợi mì dai, dẻo, mịn. Mỳ Chũ sẽ được tráng mỏng, sau đó cắt thành sợi, đem phơi khô đóng gói thành từng gói nhỏ. Mỳ được dùng như mì ăn liền, hoặc có thể dùng trong các bữa lẩu.
5. Bánh đa Thổ Hà
Bánh đa Thổ Hà là một đặc sản ở Bắc Giang, có nguồn gốc từ Vân Hà, Việt Yên. Bí quyết làm bánh đa tại đây được người dân truyền từ thế hệ này qua thế hệ khác, sau bao nhiêu năm bánh đa vẫn giữ được vị thơm ngon. Có 2 loại bánh đa chính cho bạn lựa chọn: bánh đa nướng hoặc bánh đa nem.
Bánh đa nướng thường có màu vàng, khi ăn cắn một miếng giòn tan trong miệng, thơm bùi vị vừng, lạc. Bánh đa nem thì có màu trắng đục, có độ dẻo vừa bạn, có thể mang đi chiên lên ăn cực kỳ ngon, mỗi chiếc sẽ có đường kính khoảng 40cm.
6. Chè kho Mỹ Độ
Chè kho Mỹ Độ tại Bắc Giang được xem là một món ăn truyền thống được làm vào những ngày rằm, lễ tết, tuy nhiên để đáp ứng nhu cầu của thực khách đã có nhiều cửa hàng có làm món chè này để bày bán. Chè được làm từ đỗ, vừng trăng rang thơm, chè có màu vàng sậm ăn vào sẽ cảm nhận được vị béo, sự thanh bùi của đậu xanh, tất cả tạo nên món chè kho tuyệt vời.
7. Bánh Vắt Vai
Bánh vắt vài là một trong những món ăn độc đáo tại vùng Lục Ngạn. Nguyên liệu để làm bánh vắt vai cần có gạo nếp, đậu xanh, rau ngải cứu, đường, lá chuối.
Đầu tiên gạo nếp sẽ được đem đi nghiền nhỏ, lá ngải cứu luộc với nước vôi nhằm giảm bớt vị đắng, sau đó đem trộn cùng bột ánh. Bánh sau đó được nặn, gói thì đem đi luộc cách thủy trong hai tiếng đồng hồ, lấy ra để ráo là có thể thưởng thức được rồi.
8. Cua Da – Đặc sản ở Bắc Giang
Cua Da là thuộc họ nhà cua thường được bắt gặp tại các vùng đá cạnh sông Cầu, chúng xuất hiện vào những ngày lạnh giá khi nhiệt độ đã xuống thấp. Bởi vậy nếu muốn thưởng thức món cua da, đặc sản ở Bắc Giang nay bạn phải đến vào những ngày đầu động.
Cua da được sử dụng để chế biến thành rất nhiều món ngon, điển hình là cua rang muối, canh cua, đặc biệt chính là món cua hấp bia. Cua chín có màu cam hấp dẫn thịt cua chắc, ngọn, chấm với muối tiêu chanh thì không gì bằng.
9. Xôi Ba Màu
Món xôi ba màu, một món ngon không nên bỏ lỡ khi đến Bắc Giang, xôi có màu đẹp như vậy là bởi các đầu bếp tại đây sử dụng các nguyên liệu hoàn toàn từ thiên nhiên gồm lá cây cẩm, cây sau sau, nghệ. Tất cả nguyên liệu đều có lợi cho sức khỏe, do đó đây là món ăn được rất nhiều người yêu thích, lựa chọn thưởng thức.
10. Rượu Làng Vân
Rượu làng Vân là một cái tên “thương hiệu” của người dân tỉnh Bắc Giang, là một thức uống độc đáo, được làm từ gạo nếp cái hoa vàng. Để làm ra bình rượu Làn Vân thơm ngon đặc biệt như vậy phải cần đến loại men rượu quý được chế biến ra từ tổng cộng 36 vị thuốc quý hiếm và được ủ đủ 72 giờ. Rượu thành phẩm có màu trong, mang theo hương vị êm dịu.
11. Nham Cá – Món ngon Bắc Giang
Món nham cá của người dân Hiệp Hòa, Bắc Giang, hiện đã trở thành món đặc sản không thể bỏ lỡ mối khi ghé nơi đây. Món ăn được làm từ trám đen, cá chép, thịt ba chỉ, ăn kèm cùng rau thơm, rau húng, khế chua, lạc rang, thêm chút hành tiêu, ớt, tạo nên một hương vị không thể nào quên. Hãy đến Bắc Giang để có thể thử món này bạn nhé.
12. Xôi Trứng Kiến
Bạn đã bao giờ thưởng thức món xôi trứng kiến chưa? Một món ăn đặc trưng, hương vị thơm ngon của người dân tộc Tày. Trứng kiến sau thu hoạch sẽ được làm sạch. sau đó được xào với hành của phi, nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Xôi trứng kiến mang hương vị béo ngậy của trứng, cùng thơm thơm của hành, ăn cùng xôi chín tới, thật không thể dừng khi bắt đầu ăn miếng đầu tiên. Chắc chắn bất kỳ ai đã một lần thưởng thức món ăn này sẽ nhớ mãi không quên.
- Tham khảo danh sách địa chỉ phun môi tại Bắc Giang uy tín
- Tổng hợp các quán cà phê lãng mạn ở Bắc Giang cho ngày Valentine
- Danh sách Dịch vụ trang trí tiệc cưới ở Bắc Giang uy tín nhất
13. Bún Đa Mai
Bún Đa Mai một đặc sản ở Bắc Giang, sợi bún dẻo, ngon, dù để cả ngày nhung không bị chua. Bún Đa Mai có tất cả 4 sản phẩm: Bún rối, bún con ba, bún vẩy ốc, bún vẩy (bún lá) được bán lẻ với giá từ 12 đến 20 nghìn đồng/kg rất thích hợp để mua làm quà.
14. Cam Bố Hạ
Cam Bố Hạ – một loại cam sành chất lượng, cao cấp, thường được nhiều người tìm mua để dùng làm quà tặng, thăm biếu vào những dịp Tết. Cam ở đây có vị ngọt, thanh thơm, vở mòng và rất mọng nước. Nếu có cơ hội hãy thử ngay bạn nhé.
15. Bánh Đa Kế
Bánh đa kế món món ăn dân dã, nhưng là một món ăn đăc biệt ngon của người dân làng kế. Bánh đa Kế được làm ra bởi loại gạo ngon được tuyển chọn, gạo sẽ được để lâu ngày, khi nhựa gạo sẽ cô đọng rồi hoà tan vào lại những hạt gạo. Bánh sau đó được tráng mỏng tròn, mè đen sẽ được rắc thêm phía trên.
16. Na Lục Nam
Na dai Lục Nam một cái tên không thể thiếu trong danh sách đặc sản ở Bắc Ninh, những trái na tại đây có quả to, hương vị ngọt, tươi ngon lâu. Na Lúc Ngạn thường rất được yê thích tại các tỉnh như Hà Nội, Hải Dương, Vĩnh Phúc, Lào Cai,…
17. Gạo Thơm Yên Dũng
Yên Dũng có điều kiện thổ nhưỡng đặc biệt, hằng năm phù sa bồi đắp liên tục, cùng với thời tiết luôn thuận lợi nên nơi đây sỡ hữu rất nhiều giống lúa ngon, đặc biệt nhất phải kể đến gạo thơm Yên Dũng, một trong những đặc sản ở Bắc Giang. Hạt gạo to đều, trắng trong, khi nấu có mùi thơm phức, dẻo ngon.
18. Dứa Lục Nam
Dứa Lục Nam của Bắc Giang được rất nhiều người yêu thích, biết đến. Dứa Lục Nam thường rất to, màu vàng tươi ngon, mùi hương đặc trưng, ăn vào thanh ngọn. Bằng cách nâng cao chất lượng canh tác, Dứa Lục Nam hiện nay đã trở thành một thứ quả chất lượng cao xuất khẩu ra thế giới.
19. Chè Bát Tiên Sơn Động
Chè Bát Tiên món chè nổi tiếng không thể bỏ qua, luôn được ưa chuộng bởi khác du khách trong và ngoài nước. Chè tại đây có hương thơm rất thơm đặc trưng. Màu nước chè Bát Tiên Sơn Động sau khi pha có màu trong xanh đẹp mắt, có mùi hương thoang thoảng, nhấp một ngụm nhỏ sẽ cảm nhận sự đậm đà nơi đầu lưỡi
20. Bánh tro TP Bắc Giang
Bánh tro Bắc Giang là một món ăn ngon ở Bắc Giang, bánh được chế biến từ bột nếp, nước tro có nguồn gốc là các loại lá quý. Bánh có màu hổ phách, hương vị thơm ngon, mềm dẻo.
21. Gỏi cá mè Hiệp Hòa
Gỏi cá mè là sẽ là cái tên không thể bỏ lỡ khi bạn đến với cùng đất Bắc Giang. Gỏi cá mè Bắc Giang được chế biến rất khéo, khi ăn bạn sẽ không có vị tanh, mà còn lại chỉ là hương thơm nức mũi, cùng béo bùi của lạc.
22. Bánh hút Lục Ngạn
Bánh hút là cái tên cuối cùng trong dánh sách ngày hôm nay, đây là loại bánh đặc sản ở Bắc Giang nhất là những ngày mùa xuân. Bánh làm từ bột nếp, mật mía cùng với rau cải. Khi ăn, bạn có thể cảm nhận được vị thơm ngon, đây cũng chính là món ăn chơi được nhiều người chọn để làm quà cho bạn bè, người thân.
Trên đây là những đặc sản ở Bắc Giang, độc đáo và hấp dẫn nhất mà Topbiz đã tổng hợp được. Hy vọng bài viết đã cung cấp được nhiều thông tin hữu ích cho bạn.
