Phú Quốc là một địa danh du lịch vô cùng nổi tiếng với nhiều danh lam thắng cảnh và địa điểm vui chơi giải trí được nhiều du khách trong và ngoài nước thường xuyên ghé thăm để khám phá. Không những vậy, Phú Quốc còn được nhiều người biết đến nhờ nền ẩm thực vô cùng đặc sắc và phong phú tại đây, với những món đặc sản hấp dẫn không thể cưỡng lại. Vậy sau đây hãy cùng TOPBIZ điểm danh các món đặc sản tại Phú Quốc nhé!
- Khám phá những quán ăn vặt ở Phú Quốc ngon nhất
- Tham khảo các quán karaoke ở Phú Quốc được yêu thích
- Điểm danh TOP những Quán hải sản ngon ở Phú Quốc
Nội dung bài viết
- 1. Gỏi cá trích – Các món đặc sản tại Phú Quốc
- 2. Bún Kèn – Những món đặc sản của Phú Quốc
- 3. Gà rẫy – Những món ăn đặc sản của Phú Quốc
- 4. Nấm Tràm – Các món ăn đặc sản tại Phú Quốc
- 5. Bánh bò thốt nốt – Món ăn đặc sản của Phú Quốc
- 6. Bánh khéo – Đặc sản Phú Quốc
- 7. Tiết canh cua – Đặc sản ở Phú Quốc
- 8. Ốc gai xương rồng – Đặc sản tại Phú Quốc
- 9. Bánh kẹo chỉ – Món ăn vặt đặc sản Phú Quốc
- 10. Còi biên mai nướng muối ớt – Món đặc sản ở Phú Quốc
- 11. Bánh canh ghẹ – Các món đặc sản tại Phú Quốc
- 12. Chả cá nướng nghệ – Các món đặc sản ở Phú Quốc
1. Gỏi cá trích – Các món đặc sản tại Phú Quốc
Món gỏi cả trích là món ăn phải kể đến đầu tiên trong danh sách các món đặc sản tại Phú Quốc nhất định phải thử. Đây là một món đặc sản với hương vị lạ miệng và cách chế biến vô cùng công phu. Có lẽ vì vậy mà món gỏi cá trích lại được yêu thích đến thế.
Món gỏi cá trích được chế biến khá đơn giản, tuy nhiên sự công phu của món ăn này lại nằm ở cách sơ chế vô cùng kỹ lưỡng để làm sao có thể khử mùi hôi tanh và làm dậy hưng vị ngon ngọt tự nhiên của cá trích. Thường chỉ người nấu nào giàu kinh nghiệm mới có bí quyết để tạo nên một món ăn với hương vị đặc trưng không thể tìm thấy ở bất cứ đâu.
Cá trích sau khi được sơ chế sẽ được thái thành từng lát mỏng, sau đó được trộn với các loại nguyên liệu khác nhau như dừa nạo, hành tây, hành tím, ớt thái mỏng tạo nên độ ngọt bùi, cay cay. Đây chính là một trong các món đặc sản tại Phú Quốc mà bạn không nên bỏ qua!
2. Bún Kèn – Những món đặc sản của Phú Quốc
Bún kèn được làm từ nguyên liệu chính là bún khô ăn kèm cùng nước nhân chế biến từ nước cá luộc, đôi khi có thể còn là nước luộc cua. Bún kèn được nấu từ cá ngân dầm nhuyễn rồi đem đi chiên giòn. Sau đó cho nước cốt dừa, nước cá luộc, đu đủ bào sợi, các loại rau thơm, ớt cay trộn với nhau tạo nên một tô bún kèn chuẩn vị Phú Quốc. Món bún kèn này không chỉ là một trong các món đặc sản tại Phú Quốc được người dân bản địa ưa thích, mà du khách trong và ngoài nước cũng đánh giá cao hương vị của món ăn độc đáo này.
3. Gà rẫy – Những món ăn đặc sản của Phú Quốc
Khi kể tên các món đặc sản tại Phú Quốc hấp dẫn nhất thì không thể không nhắc tới món gà rẫy thơm ngon đặc trưng tại Phú Quốc. Gà rẫy tại đây được nhiều người biết đến nhờ hương vị ngọt mềm của thịt gà, hòa quyện cùng những gia vị và món ăn kèm khác tùy theo cách chế biến của từng món ăn khác nhau.
Thịt gà rẫy tại Phú Quốc mềm và ngọt thịt nên mang đi chế biến thành món nào cũng vô cùng hợp, ví dụ như gà luộc, gà tiềm ớt xanh, nộm gà xé, chân gà rút xương, gà rẫy rang muối, gà xào cay, gà nướng, v.v… Tất cả những món ăn này, nếu biết cách chế biến khéo léo sẽ cho ra những thành phẩm vô cùng hấp dẫn từ nguyên liệu chính là thịt gà ẩm mềm, ăn không hề khô. Nếu có dịp thưởng thức các món đặc sản tại Phú Quốcbạn đừng bỏ quên món gà rẫy nổi tiếng Phú Quốc nhé!
4. Nấm Tràm – Các món ăn đặc sản tại Phú Quốc
Đứng ở vị trí thứ tư trong danh sách các món đặc sản tại Phú Quốc đáng để thưởng thức nhất chính là nấm tràm vô cùng thơm ngon và đặc biệt là chứa nhiều chất dinh dưỡng cực kỳ tốt cho sức khỏe. Nấm tràm Phú Quốc thường được tìm thấy nhiều nhất trên các sườn đồi và trên những tán lá mục trong rừng tràm.
Nấm tràm sau khi được hái sẽ được sơ chế kỹ lưỡng và chế biến bằng nhiều hình thức và quy trình khác nhau để nấu thành những món ăn đa dạng phù hợp với khẩu vị của nhiều người. Nấm tràm thường được chế biến thành các món như súp nấm, canh nấm mọc, canh nấm xương, canh nấm khoai tây, v.v… Thậm chí nhiều người dân tại Phú Quốc còn có thể ăn tươi hoặc đem đi phơi khô để dùng vào nhiều mục đích khác nhau.
Bên cạnh hương vị thơm ngon và bổ dưỡng của món ăn này, nấm tràm còn có tác dụng chữa bệnh cảm cúm đau đầu và bồi dưỡng cho cơ thể sau ốm vô cùng hiệu quả. Chính vì vậy mà nấm tràm còn là một trong các món đặc sản tại Phú Quốc được du khách mua về làm quà biếu ông bà, cha mẹ vô cùng ý nghĩa.
5. Bánh bò thốt nốt – Món ăn đặc sản của Phú Quốc
Ai đi du lịch Phú Quốc và thưởng thức các món đặc sản tại Phú Quốc thì chắc chắn không thể bỏ qua món bánh bò thốt nốt được bán tại các sạp ăn vặt trong khu chợ đêm nổi tiếng tại Phú Quốc. Bánh thốt nốt được làm từ các nguyên liệu chính là bột gạo và đường thốt nốt đặc trưng, vì vậy mà bánh có màu vàng đậm, giòn tan cùng hương vị ngọt thanh, béo ngậy mà không bị ngán như một số loại bánh làm từ đường trắng hoặc đường vàng.
Cũng chính nhờ vị ngọt thanh này mà nhiều thực khách sau khi thưởng thức một chiếc bánh đã muốn lấp đầy chiếc bụng bằng chiếc bánh bò thốt nốt thứ hai, thứ ba, v.v…. Bên cạnh đó, bánh bò thốt nốt còn là một trong các món đặc sản tại Phú Quốccó giá cực kỳ bình dân, chỉ với 5.000đ cho một chiếc bánh bò thốt nốt nóng hổi để nhâm nhi rồi.
6. Bánh khéo – Đặc sản Phú Quốc
Nếu có cơ hội thưởng thức các món đặc sản tại Phú Quốc thì bạn nhất định phải thử ngay món bánh khéo vô cùng độc đáo, với hương vị và hình dáng đặc trưng không nơi nào có được. Có chăng cũng không mang được hương vị chuẩn Phú Quốc như món ăn đặc sản này.
Món bánh khéo Phú Quốc được làm từ nguyên liệu chính là bột mì nhồi cùng nhân bánh với đầy đủ các hương vị như dừa, đậu xanh, khoai môn cho các thực khách tha hồ lựa chọn hương vị theo sở thích và khẩu vị của mình. Cũng tương tự như món bánh bò thốt nốt, bánh khéo có độ ngọt vừa phải giúp cho những du khách không thích đồ ngọt cũng có thể say mê thưởng thức
Bên cạnh đó, điều làm nên điểm đặc biệt của bánh khéo chính là hình dáng bé bé, xinh xinh trông vô cùng đáng yêu, mà để nặn ra được hình thù đó cần rất nhiều sự khéo léo và tỉ mỉ của người làm bánh. Bánh khéo xứng đáng là một trong các món đặc sản tại Phú Quốcnổi tiếng nhất tại đây.
7. Tiết canh cua – Đặc sản ở Phú Quốc
Phú Quốc nổi tiếng với nguồn hải sản tươi ngon và vô cùng chất lượng tại đây, vì vậy mà các món đặc sản tại Phú Quốc cũng thường được làm từ nguồn nguyên liệu vô cùng ngon và nhiều chất dinh dưỡng này, trong đó chắc chắn phải kể đến món tiết canh cua vô cùng độc đáo và hiếm khi tìm thấy được ở các vùng miền khác tại Việt Nam.
Đúng như tên gọi của món ăn đặc sản này, tiết canh cua được làm từ tiết cua màu trắng từ trong chân của cua, ăn cùng thịt cua ngon ngọt và ghẹ được ướp gia vị đậm đà, thơm ngon. Đặc biệt, để làm ra món tiết canh cua chất lượng thì khâu chọn cua và ghẹ cũng phải thực hiện kỹ càng, phải lựa chọn những con cua và ghẹ tươi ngon nhất mới mang lại được cái hương vị đặc trưng của món ăn đặc sản Phú Quốc này.
Nếu bạn đang tìm kiếm các món đặc sản tại Phú Quốc độc đáo để thưởng thức thì tiết canh cua là lựa chọn cực kỳ hợp lý dành cho bạn.
8. Ốc gai xương rồng – Đặc sản tại Phú Quốc
Ốc gai xương rồng tiếp tục là một trong các món đặc sản tại Phú Quốc độc đáo nhất xứng đáng để các du khách đến đây thưởng thức ít nhất một lần, bởi món đặc sản này không thể tìm thấy ở bất cứ nơi thứ hai nào khác.
Nhìn vào hình dạng với nhiều chiếc gai nhọn của những con ốc xương rồng, chúng ta đã có thể biết từ đâu mà cái tên ốc gai xương rồng ra đời. Khác với vẻ ngoài của nớ, ốc gai xương rồng cực kỳ chắc và nhiều thịt, vừa dai vừa giòn mà ăn vào sần sật rất vui miệng. Bên cạnh đó, thịt của ốc xương rồng có vị tươi ngọt và béo, bùi, vì vậy mà cách chế biến phù hợp nhất để không làm mất đi độ tươi ngon của thịt ốc xương rồng chính là đem đi nướng.
Đây là một trong các món đặc sản tại Phú Quốcthơm ngon và bổ dưỡng nhất thích hợp ăn vào những ngày se se lạnh hoặc gió biển thổi mát lạnh cả không gian.
- Tiết lộ những Quán lẩu ngon ở Phú Quốc không thể bỏ qua
- Khám phá các quán nướng ở Phú Quốc ngon nhất
- Lưu ngay những quán ăn ngon ở Dương Đông Phú Quốc
9. Bánh kẹo chỉ – Món ăn vặt đặc sản Phú Quốc
Đứng ở vị trí thứ chín trong danh sách các món đặc sản tại Phú Quốc chính là món ăn vặt mang tên bánh kẹo chỉ, cũng chính là đặc sản chỉ có thể tìm thấy trên đường phố tại đây hay chợ đêm Phú Quốc mà thôi.
Bánh kẹo chỉ là một món ăn vô cùng đơn giản mà ăn vào lại cực kỳ cuốn hút, say mê. Bánh kẹo chỉ được làm từ nguyên liệu chính là kẹo chỉ, dừa nạo và bánh tráng. Đầu tiên, kẹo được thắng từ nước đường được tạo đủ màu sắc sặc sỡ, sau đó sẽ được ăn kèm với dừa bào sợi cuộn trong bánh tráng mỏng. Bánh kẹo chỉ có vị ngọt thanh, không bị ngọt gắt, hòa quyện cùng vị ngọt béo và bùi của dừa nạo tạo thành một hương vị vô cùng đặc trưng, khiến ai ăn rồi lại nhớ mãi. Đây chính là một trong các món đặc sản tại Phú Quốc được giới trẻ vô cùng yêu thích đấy, bạn cũng hãy thử ngay nhé!
10. Còi biên mai nướng muối ớt – Món đặc sản ở Phú Quốc
Còi biên mai nướng muối ớt là một trong các món đặc sản tại Phú Quốc nổi tiếng nhất tại đây và luôn nhận được nhiều lời khen ngợi của các thực khách khi thưởng thức món ăn vô cùng hấp dẫn này.
Biên mai là một loại sò biển có hình tam giác, nằm sâu dưới đáy biển và có kích thước cỡ mu bàn tay của người lớn. Còi là một bộ phận trên thân của biên mai, được người dân địa phương trên đảo chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn như xào chua ngọt, hấp, nấu súp hoặc lẩu. Trong đó, món ăn được nhiều người ưa chuộng nhất chính là món còi biên mai nướng muối ớt. Món ăn này mà được ăn kèm với bia tươi thì đảm bảo thực khách chỉ có no nê và ấm cái bụng cả ngày dài.
11. Bánh canh ghẹ – Các món đặc sản tại Phú Quốc
Một trong các món đặc sản tại Phú Quốc nổi tiếng nhất chính là bánh canh chả cá với hương vị đặc trưng không thể lẫn vào đâu. Bánh canh ghẹ thì hầu như ở vùng miền nào tại Việt Nam cũng có, tuy nhiên để tạo nên được mùi vị đặc trưng chuẩn Phú Quốc thì chỉ có ở Phú Quốc mới có mà thôi.
Bánh canh ghẹ tại đây được chế biến từ nguồn hải sản vô cùng tươi ngon, chắc thịt và ngon ngọt, được nêm nếm bằng những gia vị đặc biệt chỉ có tại Phú Quốc. Sợi bánh canh cũng được làm ra một cách công phu, thường là bằng tay để giữ được độ tươi, dai và mềm và không bị nát trong quá trình chế biến và thưởng thức món ăn.
Bánh canh ghẹ là một trong các món đặc sản tại Phú Quốc phù hợp để ăn sáng, trưa, tối và thậm chí là cả ăn vặt vào buổi xế chiều.
12. Chả cá nướng nghệ – Các món đặc sản ở Phú Quốc
Món ăn cuối cùng trong danh sách các món đặc sản tại Phú Quốc mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn chính là món chả cả nướng nghệ đã vô cùng nổi tiếng đối với người dân địa phương lẫn du khách trong và ngoài nước bởi hương vị thơm ngon của món ăn này.
Đây là một món ăn vô cùng dân dã của người Việt Nam, đặc biệt đối với những người dân tại Phú Quốc nhờ tính chất ngon-bổ-rẻ của nó. Chả cá nướng nghệ được làm từ nguyên liệu chính là cá biển, nghệ, lá lốt và rất nhiều gia vị đặc trưng khác làm dậy lên mùi thơm của cá biển hòa cùng mùi hăng hắc của nghệ. Những người sành ăn thường dùng món ăn này kèm với khoai tây chiên hoặc gỏi đu đủ khô bò để món ăn thêm nhiều hương vị phong phú giúp thỏa mãn đam mê ẩm thực của nhiều người.
Trên đây là các món đặc sản tại Phú Quốc nổi tiếng và đáng để thưởng thức nhất mà chúng tôi giới thiệu đến bạn. Hy vọng rằng với những gợi ý của TOPBIZ bạn sẽ có thật nhiều cơ hội để trải nghiệm nền ẩm thực đặc sắc tại Phú Quốc nhé!
